Porcini mantarlı pappardele makarnası nasıl yapılır? İşte tarifi

Pappardelle, Toskana bölgesinden gelen, geniş fettuccine benzer, büyük, çok geniş, düz makarnadır. Taze türler iki ila üç santimetre genişliğindedir ve yivli kenarlara sahipken, kurutulmuş yumurta pappardelle düz kenarlara sahiptir. Porcini mantarlı sos ilave edilerek yapıldığında ise lezzetine doyum olmaz. İşte, porcini mantarlı pappardele makarnası tarifi ve malzemeleri...

Porcini mantarlı pappardele makarnası malzemeleri

300 gr. pappardelle makarnası ( superstore’da var)

50 gr. dry porcini mushrooms

4-5 yk. rendelenmiş parmesan peyniri