Pırasalı gül böreği tarifi: Pırasalı gül böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?

Pırasalı gül böreği tarifi araştırılıyor. Gelinim Mutfakta yarışmasının bugünkü yemeği pırasalı gül böreği olarak belirlenmesinin ardından izleyiciler tarifi araştırıyor. Peki, pırasalı gül böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte pırasalı gül böreği tarifi...

Giriş: 16.06.2021 - 17:11 Güncelleme: 16.06.2021 - 17:11

facebook
twitter-x
linkedin
whatsapp
mail

Pırasalı gül böreği Kanal D ekranlarında yayınlanan Gelinim Mutfakta yarışmasında yapılmasının ardından merak konusu oldu. Sebzeli olması nedeniyle hem besleyici hem de oldukça doyurucu. Peki, pırasalı gül böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte pırasalı gül böreği tarifi...

PIRASALI GÜL BÖREĞİ MALZEMELERİ

Sosu için;

PIRASALI GÜL BÖREĞİ YAPILIŞI

3-4 yemek kaşığı kadar sıvı yağ tencereye alınır.
İnce ince doğranmış pırasa ve rendelenmiş havuç tencereye alınarak yumuşayıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra tuz ve karabiber eklenerek karıştırılır.
Sosu için bir kaba 1 adet yumurta, 4 yemek kaşığı sıvı yağ,1 su bardağı süt alınarak çırpılır.
Böreklik hazır yufka 4 ‘e bölünerek bir parçası tezgaha serilir.
Yufkanın üzerine hazırlanan sostan bolca sürülür.
Pırasanın iç harcından yufkanın üzerine serpilerek rulo yapılır.
Hazırlanan rulo kıvrılarak gül şekli verilir.
Tepsiye yerleştirilen böreklerin üzerine kalan sos sürülür.
İsteğe bağlı olarak susam ve çörek otu serpilir.
Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında altı üstü kızarıncaya kadar pişmeye bırakılır.