Ispanaklı gözleme tarifi, nasıl yapılır?

Gözleme Türk mutfağının en sevilen yiyeceklerinden biridir çeşitleri saymakla bitmez. Çayın yanında ikram edebileceğiniz lezzetli gözleme tariflerine geçelim. İşte pratik ıspanaklı gözleme tarifi

Giriş: 10.10.2019 - 17:01 Güncelleme: 10.10.2019 - 17:01

Çay ikramlarınızda sunabileceğiniz gayetle doyurucu ve lezzetli olan ıspanaklı gözleme tarifi vereceğim sizlere. Lezzetine doyamayacaksınız. Çocukların beslenme çantasında da yerini alacak ve ayran eşliğinde severek yiyeceklerdir.

Ispanaklı Gözleme İç Malzemesi:

Ispanaklı Gözleme Hamuru İçin Malzemeleri:

Ispanaklı Gözleme Yapılışı:

İç malzemelerini pişirmek için iri olarak doğradığımız ıspanakları iyice yıkayın.
Ocağın üzerine 2 yemek kaşığı sıvıyağ koyarak soğanları kavurun.
Daha sonra rendelediğimiz sarımsakları ilave edin.
Ispanakları bu harcın üzerine alın.
İstediğiniz kadar baharatlarını da kattıktan sonra, beyaz peynir katalım.
Hepsini bir kaşık yardımıyla karıştırarak kavurun.
Diğer yanda hamurumuzu yapmaya başlayalım.
Hamur malzemeleri derin bir kapta ılık su ilave edilerek yoğrulur.
Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
Nemli bir bez örtülerek 15 dakika dinlendirilir.
Küçük bezelere ayırdığımız bezeler, bir merdane yardımı ile yuvarlak şekilde açılır.
Ara sıra silkeleyerek fazla unu giderilir.
Açtığımız hamurun bir tarafına iç malzemesi konulur. Ve hamurun diğer tarafı iç malzemenin üzerine kapatılır.
Kenarlarını iyice bastırın ki açılmasın.
Gözlemelerimizi teflon tavada pişiriyoruz.
Pişerken yağ kullanmayın.
Piştikten sonra sıcak gözlemelerin üzerine tereyağı sürüyoruz.
Gözlememizin iki tarafını da güzelce kızartıyoruz.
Yanına arzuya göre ister çay, ister ayranla tüketebilirsiniz.
Afiyet olsun…

Ispanaklı Gözleme Tarifi Püf Noktası:

Haberi Hazırlayan: Mehmet Kılıç

GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ