Barbunya nasıl yapılır? En lezzetli zeytinyağlı barbunya pilaki tarifi
Lezzeti ile en çok tercih edilen zeytinyağlı yemekler arasında yer alan barbunya tarifi içinde protein ve B kompleksi vitaminleri barındırıyor. Barbunya lif açısından zengin olduğundan diyet yapanlar için de ideal bir yemektir. Peki barbunyanın bir porsiyonu kaç kalori? Zeytinyağlı barbunya nasıl yapılır? İşte tarifi...
Barbunya, zeytinyağlı yemekler kategorisinde yer alır. Kolesterolü düşürme ve kan şekerini dengeleme açısından oldukça faydalıdır. Havuç, domates salçalı sos işte barbunya yemeği için bu iki malzemeye kesinlikle ihtiyaç vardır. Zeytinyağlı soğuk yemekler listesinin başında yer alan barbunya yemeği nasıl yapılır? İşte barbunya tarifi…
BARBUNYA KAÇ KALORİDİR?
Bir porsiyon barbunya yemeği yaklaşık 315 kaloridir. Lif açısından zengindir ve uzun süre tok tutar. Barbunya yemeği potasyum, kalsiyum ve demir açısından da zengindir.
BARBUNYA TARİFİ
Malzemeler:
Yarım kilo barbunya
1 adet kuru soğan
1 adet havuç
4-5 YEMEK KAŞIĞI ZEYTİNYAĞI
1 adet domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı tuz
Sıcak su
Nasıl yapılır?
Düdüklü tencerede zeytinyağ ile yemeklik doğradığınız soğanı kavurun. Pembeleşen soğanlara önce domates ardından salçayı ekleyip kavurmaya devam edin. Küp küp doğradığınız havuçları da ekleyip karıştırın. Dondurulmuş ya da taze barbunyaları, tuzu da atıp tüm malzemeleri karıştırın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip kaynayınca düdüklü tencerenin kapağını kapatın. Yaklaşık 40 dakika sonra barbunyanız pişmiş olacaktır. Pişme işleminden sonra en az 1 saat dinlendirmenizi öneririz. Ilık ya da soğuk olarak servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
