Tanıtımın mancınığı mutfak
Dünya turizminde kendinizi tanıtmanın, kafalardaki ön yargıları kırmanın ve insanları kültürünüzü keşfetmeye "kışkırtmanın" yolu bugün sanat ve mutfaktan geçiyor. Mutfağını tüm dünyaya ezberleten Japonya ile turist cenneti İtalya ve Fransa dahi tanıtım adına atak üstüne atak yapıyor
ABONE OL
HT CUMARTESİ/Ali Esad GÖKSEL
Japonya’da “Mutfak Yılı” kutlanıyor. Konu ile ilgili hararetli ve renkli haberler eksik olmuyor. Uluslararası mecralarda, küresel yayın yapan TV kanallarında muhakkak rastlamışsınızdır. Reklamlar, haberler, yorumlar rengârenk ve eğlenceli... Biliyorum “kültürel bir çıkarmanın” içinde “neşe faktörü” olabilir. Olmalı da... Maksat da o... Ciddi işlerden söz etmek illa asık suratlı olmayı gerektirmiyor. Zaten tarih dediğimiz şey de sadece üzüntü veren somurtkan insanlar galerisi değil. Ama itiraf edelim ki, bu son 3 ay içinde yayınlananlarda şaşırtıcı bir hal var. Neden şaşırıyoruz? Çünkü Japon toplumu “sessiz bir hayat” sürmeyi tercih eden insanlardan oluşuyor. Kendi gelenek ve göreneğini yüksek sesle dile getirmeyi sevmiyor.