Hangi baharat neye iyi geliyor? Mutfağınızdaki gizli ilaçlar!
Baharatlar ve bitkiler yüzyıllardır hem lezzet hem de sağlık kaynağı olarak değer görüyor. Modern araştırmalar ise tarçından sarımsağa kadar pek çok bitkinin bilimsel olarak kanıtlanmış faydalarını ortaya koyuyor. İşte detaylar!
ABONE OLBitki ve baharatlar, yüzyıllardır hem sağlık açısından faydaları hem de tatları nedeniyle değer görmüştür. Günümüzde yapılan araştırmalar, bu bitki ve baharatların çeşitli sağlık yararları sunduğunu ortaya koymaktadır.
Tarçın, özellikle kan şekeri üzerinde güçlü bir etkiye sahiptir. Tarçında bulunan cinnamaldehid bileşiği, kan şekeri seviyelerini düşürmede yardımcı olurken, antioksidan ve iltihap karşıtı özelliklere de sahiptir. Diyabet hastalarında düzenli tarçın tüketiminin, açlık kan şekeri seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğü görülmüştür. Tarçının günlük 0,5-2 çay kaşığı tüketimi bu faydaları sağlamada etkili olabilir.