Kütahya'nın damak çatlatan lezzeti erkeç!

Kütahya'da, yaylalarda beslenen ve "erkeç" adı verilen kısırlaştırılmış erkek keçi (teke) etinden yapılan "erkeç güveci", kentin geleneksel tatları arasında lezzetiyle adından söz ettiriyor. Odun fırınında kendi yağı ve suyu ile yaklaşık 6 saatte pişirilerek servis edilen güveçten tatmak için birçok kişi, Kütahya'daki lokantaların yolunu tutuyor. Erkeç güveci, şehir dışından da rağbet görüyor.