Avustralyalı bir gıda şirketi mamut DNA'sı kullanarak köfte yaptı
Avustralyalı bir gıda şirketi, farklı besin türleri bulmak için ilginç bir deneye imza attı; soyu tükenen mamut DNA'larından köfte yapıldı.
Habertürk
Giriş: 31.03.2023 - 09:26 Güncelleme: 31.03.2023 - 09:26
- 3
Projede şirket ile çalışan Queensland Üniversitesi Avustralya Biyomühendislik Enstitüsü'nden Ernst Wolvetang, "Şu anda köfteyi yemeyeceğim çünkü bu proteini 4 bin yıldır görmedik" dedi. "Ama güvenlik testinden sonra, tadının nasıl olduğunu gerçekten merak ederdim."
Kaynak: Interesting Engineering
Haberi Hazırlayan: Başak Kanık
GÜNÜN ÖNEMLİ MANŞETLERİ
