Avokado humuslu tavuk carpaccio tarifi, nasıl yapılır?

Avokadolu yeşil humusuyla damaklara farklı bir deneyim yaşatan carpaccio, bu sefer tavukla hazırlanıyor. Avokado Humuslu Tavuk Carpaccio tarifine geçelim.

Avokado Humuslu Tavuk Carpaccio Malzemeler:

Carpaccio İçin;

2 adet fileto tavuk göğsü

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

1/5 çay kaşığı biberiye

1/5 çay kaşığı kekik

Humus İçin;

150 gram haşlanmış nohut

1 adet olgun avokado

1/5 çay kaşığı kimyon

1/5 çay kaşığı toz kırmızı biber