Balığa dair her şey...
Sur Balık, Arnavutköy, Sarayburnu, Haliç ve Cihangir’deki 4 farklı mekânıyla balıkseverleri ağırlamaya devam ediyor. Tüm mekânlarında İstanbul manzarasıyla öne çıkan Sur Balık, şimdi de Ankara Çankaya ve Nevşehir Avanos’ta Akdeniz mutfağı ve deniz ürünlerini usta şeflerin yorumuyla sunuyor...
CİHANGİR’DE BOĞAZ KEYFİ
Sur Balık Cihangir, mezeleriyle iddialı. 20 çeşit ot ve yaklaşık 20 çeşit zeytinyağlıdan oluşan meze büfesinde kullanılan malzemelerin tamamı mevsim ürünlerinden tercih ediliyor. Hardallı levrek, soya soslu uskumru, ahtapot salatası, akya pastırması, lakerda ve çiroz ise Sur Balık Cihangir’de ustaların özenle hazırladığı mezelerin başında geliyor. Sur Balık Cihangir’de keyifli bir akşam yemeğini eğlenceye çevirmek de mümkün.
TARİHİ YARIMADANIN LEZZET DURAĞI
Sur Balık’ın lezzet yolculuğunun ilk gözağrısı Sur Balık Sarayburnu, balık ağırlıklı mezeleriyle tarihi yarımadayı selamlıyor. Levrek marin, balık pastırması, patron salatası, balıklı içli köfte, hamurda balık, kalkan fırında, kalkan kemik üstü ve kırlangıç buğulamayla, konuklarını lezzetle buluşturuyor. Pekmezli baklavası de çok meşhur.
HALİÇ’TE LEZZETLİ BİR MOLA
İstanbul’un tarihi dokusunu koruyan Haliç’te, diğer ismiyle Altın Boynuz’da şehri seyretmek ve güneşi batırmak için en doğru tercihlerden biri Sur Balık Haliç.
BOĞAZ’IN İNCİSİ
Sur Balık Arnavutköy, enfes manzarası ve damakları şenlendiren lezzetleriyle İstanbul Boğazı’nın incisi. Mönüsü, deniz ürünlerini sevenler için usta eller tarafından hazırlanıyor.
ANKARA’NIN İDDİALISI
Sur Balık lezzetleri, Ankaralı balıkseverlerle Çankaya’da buluşuyor. Özgün sunumlarıyla dikkat çeken mekânın önde gelen özel tatları ahtapot tandır, kalamar lavunya, özel tabaklarda şişleriyle servis yapılan lagos ve kılıç, fener kavurma, lüfer fileto ızgara, ahtapot muska ve lagos sarma olarak sıralanıyor.
KAPADOKYA’NIN İNCİSİ
Sur Balık Avanos, Kapadokya’nın tek balık restoranı olarak misafirlerini ağırlıyor. Kızılırmak’a sıfır konumda bulunan restoran, misafirlerini çok zengin bir mönüyle karşılıyor.
www.surbalik.com
