Diyet yapmak hem kilo verdirtir, hem para biriktirtir

Bütün buluşmalarda kilo ve diyet işleri konuşulur mu? Sizde de öyle mi? Yoksa ben diyetisyen olduğum için her an herkes ile bunları mı konuşuyorum? Ama bazen diyetisyen olduğumu bilmeyenler yanımda bu konuyu açtıklarında ‘objektif’ düşüncelerini merak ediyor ve susuyorum. Dinlemek hoşuma gidiyor. Bazen dayanamayıp yan masada oturanlara karıştığım bile oluyor, bazen de gülüp geçtiğim. Diyet hakkında o kadar komik efsaneler var ki... Bunlara ayrı bir yazı ayırmak lazım. Bazı ‘doğru bilinen yanlışlar’ o kadar yer etmiş ki hayatımıza, ne olursa olsun değişmiyor fikirler. Değişmesi için denemek gerekir. Hiç denemediğiniz herhangi bir konuda fikir sahibi olmak veya tecrübelerini aktarmak veya sadece yorum yapmak bile bana anlamsız geliyor. Hayatında hiç diyet yapmamış birinin diyetler hakkında fikrini söylemesi bence yersiz. Biliyorum dediğimiz kadar bilmiyorum demek de mümkün! Hani Cem Yılmaz diyor ya, ‘Bilmiyorum yok bizim ülkede’ bilmese bile konuşuyor adam, yol tarifini sorduğunda sana yardımcı olmak için çırpınıyor ama bilmiyorum arkadaşım demiyor. Bu bizim her işimizde böyle.

DİYETLE KİM UĞRAŞACAK?

Geçenlerde kendi aramızda konuşuyoruz. Bir arkadaşım (yeni tanıştığım) dedi ki, ‘Diyet miyet uğraşamam ben…’ ‘Neden’ dedim, ‘Oo.. ligtht süt al, light peynir al, yeme düzenini değiştir, dışarıda zaten light yemekler bulmak da imkânsız, kepekli tost bile bazen bulunamıyor. Zahmetli iş... kim uğraşacak?’ ‘Evet, haklısın’ dedim, ‘Zahmetli ama diyet yapmanın ötesinde, bir hatta birkaç alışkanlığı değiştirmek zahmetli ve zor, kim uğraşacak diyorsan, sen uğraşacaksın elbette. Hangi güzelik uğraşmadan olmuş ki? Ya da gün içinde neyi uğraşmadan yapıyorsun?’ İkna olmadı, ‘İyi de’ dedi, ‘Light olanlar normallerden daha pahalı, dışarıda bir döner dürüm, sağlıklı bir sandviçten daha ucuz. Bu sebeple de karşıyım’ dedi. İşte burada ona uzun uzun anlatmam gerekiyordu.

PARANIZI SAĞLIĞINIZA HARCAYIN!

Bugün kendi sağlığımız için harcadığımız para bize çok gibi gelebiliyor. Sağlığımız ve özellikle beslenmemize harcadığımız her kuruş aslında bize fazlası ile para kazandırıyor. 2 lira fazla olan sağlıklı sandviç yiyeceğinize daha ucuz ama kalitesiz bir yiyeceği almak yarın size hastalık olarak geri dönebiliyor. Hem uygun hem de sağlıklı beslenmek mümkün değilmiş gibi geliyor. Aslında biraz planlı, biraz dikkatli olduğumuzda hem sağlıklı beslenebilir, hem de sandığınız kadar büyük paralar harcamadan zayıflayabilirsiniz. Sizin için bir tablo hazırladık. Bakın bir tarafta diyet yapmayan, kim uğraşacak diyen birinin yedikleri içtikleri ve ortalama günlük harcaması var. Diğer tarafta ise diyet yapan kişinkiler. Diyet yapmak daha mı maliyetli şimdi görelim. Ayrıca, sağlıklı beslenmeyen, kilo problemi olan kişilerin hastalıklara yakalanma riskinin de yüksek olduğunu biliyoruz. Bu ne demek, daha çok hastane masrafı ve daha çok ilaç tüketimi demek.

Diyet yapan veya sağlıklı beslenen biri 1200 kalori civarında

SABAH

- 1 dilim peynir

- 5-6 zeytin

- domates, salatalık, biber

- 2 dilim tam tahıllı ekmek

- şekersiz çay

ARA

- 5 fındık

ÖĞLE

- 1 kâse mercimek çorbası

- 4 yemek kaşığı kabak yemeği

- 1 su bardağı ayran

- 1 dilim tam tahıllı ekmek

ARA

- 1 elma

- 2 diyet bisküvi

- şekersiz çay

AKŞAM

- 3 köfte kadar fırında tavuk

- 6 yemek kaşığı bulgur pilavı

- az yağlı salata

GECE

- 1 kâse light yoğurt

- 1 orta boy şeftali

- Tüm bu yemekleri evde yediğinizde 1 günlük maliyeti 12 TL

- Eğer bu yemekleri dışarıda bulursanız bu rakam 45 TL çıkıyor.

- Bu yemekleri evden yiyip, arada dışarıda ev yemekleri yapan bir yer bulduğunuzda yaklaşık 20-25 TL’ye sağlıklı beslenmeyi sürdürmek mümkün.

Dikkatli beslenmeyen biri 1800-2000 kalori civarında

SABAH

- 2 dilim peynir n 1 yumurta

- 3-4 kaşık bal, reçel

- 1-2 tatlı kaşığı tereyağı

- 4 dilim beyaz ekmek

ÖĞLE

- 4 dilim karışık pizza

- 1 kutu kola

ARA

- Sütlü şuruplu kahve

AKŞAM

- 1 kâse çorba

- 1 tabak kıymalı makarna

- 1 kâse yoğurt

- 3 dilim ekmek

GECE

- 1 elma,

- 1 şeftali

- 1 bardak süt

Burada dikkatli beslenme yen birinin yaklaşık günlük programı var. Öğlen dışarıda bir yemek, dürüm, ekmek arası veya büyük porsiyonlarda köfte-patates vb, akşam evde yediği gibi bir gün düşünüldü. Meyveleri evde yediğini hesapladık. Ara öğünleri de dışarıda satın alan biri veya burada yazanlardan daha fazla yiyen birinin günlük maliyeti gerçekten çok yüksek çıkıyor. Bu haldeyken bile günlük rakam 65 TL’ye ulaşmış durumda.

NOT: Biz hesaplarken 3-4 günlük programları belirledik, iki tarafı da 3-4 gün izleyip günlük maliyetleri çıkardık. Bu rakamlar ortalama değerler. Bunlar yediğiniz yer, şehir, mekân, ya da satın aldığımız yere göre değişir.

Sağlıklı beslenmek DAHA UYGUN!

Paranızı hastalığa değil, sağlığınıza harcayın!

Demek ki biraz dikkatli baktığımızda görüyoruz ki sağlıklı beslenmek, evde yemek hazırlamak, dışarıda zorunlu olmadıkça yememek veya yemek gerektiğinde bize uygun olanları, diyete uygun olanları uygun porsiyonlarda seçmek bile daha hesaplı. Sıkı bir diyet yapmak zorunda değilsiniz ama geleceğinizi düşünerek ilaçsız bir ev istiyorsanız, ailece sağlıklı bir mutfak hazırlayın kendinize. Evde yenecekler ve dışarıda seçilecekler diye 2 liste yapın. Yaşam tarzı ancak böyle oluşur. Sanırım, yeni tanıştığım arkadaşım da artık böyle yaşamaya başlamıştır.