Beşamel soslu tavuklu bezelyeli börek nasıl yapılır?

Beşamel soslu tavuklu bezelyeli börek tarifi için Malzemeler

3 adet tavuk göğsü (ya da 1 tavuk göğsü + 2 but)

1 konserve ganitür

Tuz

Karabiber

1,5 çorba kaşığı tereyağı

3 çorba kaşığı un

1 su bardağı süt

4 yufka

Zeytinyağı

Kaşar peyniri

Beşamel soslu tavuklu bezelyeli börek tarifinin Yapılışı

Tavuk etlerini küp küp kesin ve zeytinyağı gezdirdiğiniz tavada renk değiştirmesini bekleyin. Tavuk etleri pişmeye başladığında içine garnitürleri ekleyip karıştırın. Ardından içine karabiber ve tuzu koyun.

Ardından beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin.Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Biraz tuz ekleyin.Çırpma teliyle karışım yoğunlaşana kadar pişirin. Arasıra karıştırarak oda sıcaklığına gelmesini sağlayın.

Daha sonra bir kaseye yarım yufkayı koyun ve içine bir parça kaşar peyniri koyduktan sonra tavuklu harcı ekleyin. Ardından bohça gibi kapatın ve tepsiye koyun. Tüm yufka ve malzemeler bittiğinde tepsinin üzerine beşamel sosu dökün ve üzerine kaşar serpin. Daha önce ısıttığınız fırına koyun ve üzeri kızardığında servise hazır hale getirin.