Kıymalı patates çanakları nasıl yapılır?
Lezzeti ile tadı damaklarda bırakan Kıymalı patates çanakları, akşam yemeklerinizi taçlandırmaya geliyor
ABONE OL
KIYMALI PATATES ÇANAKLARI TARİFİ İÇİN MALZEMELER
ÇANAĞI İÇİN;
- 6 adet haşlanmış patates
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
İÇ HARCI İÇİN;
- 250 gr dana kıyma
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet yeşil biber
- 3 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Pulbiber
- Karabiber
- Kimyon
- Tuz
HAZIRLANIŞI
Patatesler soyulur iri dilimler halinde doğranır ve haşlanır. Maydanozlar ince ince doğranır. Haşlanmış patatesler ezilir, tuz ve maydanozla karıştırılır.
Ayrı bir tavada sıvıyağ domates- biber salçası kavurulur, patateslere eklenir hep birlikte karıştırılır. Patateslerden parçalar koparıp elimizle çanak şekli veririz.
İç harcı için; kıyma ve diğer malzemeler eklenip pişirilir. Kıymalı harcımız piştikten sonra çanak şeklini verdiğimiz patateslerin içine doldurulur.
Afiyet olsun...