1966’da Kahramanmaraş Türkoğlu’nda dünyaya gelen Okay, lisans eğitimini İzmir Dokuz Eylül Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi’nde tamamladı.

1990 yılında Okay mensucat Tekstil, Hazır Giyim ve Pamuk Çırçır İşletmeciliğinde faaliyet gösteren aile şirketinin 2. kuşak yöneticiliği ile ticari faaliyetini sürdüren Okay, AK Parti’nin kurucuları arasında yer aldı. Parti bünyesinde çeşitli görevlerde bulunan Okay, Dulkadiroğlu ilçesin 2014 yıllında belediye başkanı seçildi. 

Halen belediye başkanlığını sürdüren Okay, evli ve 2 çocuk babası olup İngilizce bilmektedir.