1957'de Kaş'ta doğan Erol Demirhan, lisans eğitimini Çukurova Üniversitesi İşletme Fakültesi'nde tamamladı. 31 Mart 1984 seçimlerinde Ova Köyü muhtarlığına seçilen ve 18 Haziran 1992'ye kadar görevini sürdüren Demirhan, Ova Köyü'nün belediye olmasının ardından 18 Haziran 1992'de Ova Belediye Başkanı seçildi ve görevini 31 Mart 2009'a kadar aralıksız sürdürdü. 

CHP'nin adayı Demirhan, örtü altı sebze üretimi ve yaş sebze meyve ihracatı yapmakta, zirai ilaç ve tarım ürünleri bayiliği işletmektedir. Demirhan, evli ve 3 çocuk babasıdır.