Akif Kemal Akay, 1950 yılında Adana'da doğdu.
İlk, orta ve lise eğitimini Adana'da tamamlayan Akay, İstanbul Üniversitesi Kimya Mühendisliği Bölümünden mezun oldu. İstanbul Üniversitesi İşletme Yönetimi ve Organizasyonu ile Çukurova Üniversitesi Tıp Fakültesi Biyokimya İhtisası Bölümü mezunu da olan Akay, ihtisası süresince aynı bölümde araştırma görevlisi olarak çalıştı.
Atatürkçü Düşünce Derneğinde çeşitli görevlerde bulunan Akay, 31 Mart 2019'da CHP'den Seyhan Belediye Başkanı seçildi.
Daha sonra İYİ Parti'ye geçen Akif Kemal Akay, 2 çocuk babasıdır.