Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Stil Resmi İlanlar

MALZEMELER

  • 1 bağ kuşkonmaz, 400 gr
  • 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
  • 7-8 sap taze nane, yıkanıp incecik doğranmış
  • 1 diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 2 çorba kaşığı beyaz üzüm sirkesi
  • 3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Az miktarda taze çekilmiş karabiber
  • 50 gr parmesan

NASIL YAPILIR?

  • Kuşkonmazları yıkayıp kuruladıktan sonra sebze soyacağı ile şeritler halinde uzunlamasına kesin.
  • Tepelerindeki çiçekli bölümleri kenara ayırın.
  • Dolmalık fıstığı teflon tavada kısık ateşte kızarana kadar soteleyin.
  • Sos için; bir karıştırma kabında nane, sarımsak, limon suyu, bal, sirke, zeytinyağı, tuz, ve karabiberi alıp karıştırın.
  • Şeritler halinde kesilmiş kuşkonmazları sosa ilave edip harmanlayın.
  • Salatayı kaseye aldıktan sonra dolmalık fıstık, parmesan dilimleri ve kuşkonmazın çiçekli bölümleriyle süsleyin.
  • Buzdolabında yarım saat dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua