Evde kolay turşu

Evde turşu nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Necmiye Uçansoy

nucansoy@cyh.com.tr

Giriş: 16.09.2015 - 15:50 Güncelleme: 08.12.2022 - 04:11

1 litre suya 1 çay bardağı sirke, 2,5 yemek kaşığı deniz veya kaya tuzu ekleyin.
Dikkat! İyi bir turşunun ön şartı bu ayarı bozmamak.
Sebzeleri ne kadar birbirine yakın dizerseniz görüntüsü de tadı da o kadar güzel olur.
Turşuyu yapacağınız kavanozun steril olmasına özen gösterin.
Eğer temiz olduğundan emin değilseniz kaynar su ile yıkayın.
Turşu kavanozunun içine alternatif olarak dereotu, nohut, sarımsak koyabilirsiniz.
Böylece turşuya farklı bir tat katmış olursunuz.
Kavanozun dibine mutlaka nohut ekleyin.
Bu, turşunun daha çabuk mayalanmasını sağlayacaktır.
Turşu yapacağınız malzemeleri kavanoza dizdikten sonra kapağını sıkıca kapatın.
Turşunuzu ne kadar iyi muhafaza ederseniz ömrü de o kadar uzun olur.
Yaklaşık 1 hafta-10 gün kadar beklettikten sonra turşunuz hazır olacaktır.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük