Türkiye’nin en beğenilen 10 balıkçısı!

Sadece benim için değil çoğu insan için balık restoranlarının yeri ayrıdır. Özellikle geçmiş zamanda şık bir yemek ya da eşi dostu, misafiri ağırlamak için seçilen adresler hep balık restoranları olurdu. Bakmayın şimdi dünya mutfağı, İtalyanlar falan olduğuna.

Gelişen sektörde onlar da kendilerini geliştirip daha çok kabukluyu veya Akdeniz ülkelerinin deniz ürünlerini mutfaklarına dahil ettiler. Ama değişmeyen bir şey var ki balık restoranları o şık çizgilerini hep korudular. İşte ben de kendimce bir araya getirdim, üç tarafı denizlerle çevrili ülkemizin balıkçılarını. Kimler mi var lezzet duraklarımızda?

Arnavutköy’den Eftalya, Ortaköy’den Park Fora, Çengelköy’den Del Mare, Yeşilköy’den Yüksel, Marmara’nın karşı kıyısı Mudanya’dan Erol, Kuzey Ege’ye in Cunda’dan Bay Nihat, biraz aşağısında Çeşme’den Ferdi Baba, Bodrum’a geldiğinde Mimoza ve Balıkçı Sait, Akdeniz’e uzanıp Antalya’ya varınca da 7 Mehmet.

Hepsi bulunduğu bölgenin en iyilerinden. Yaşamları restoranları olmuş, balığa ve denize âşıklar. Kimisi 30 yıldır, kimisi 40 yıldır sektörde. Bazısının çocukluğu çıraklıkta geçmiş, şimdi mekânın başında. İşte balık dendiği vakit akla gelen mekânları karşınızda...