Bartın Mutfağından Pum Pum Çorbası
Nursel’in Mutfağı’nın bugünkü konuğu Hanım Saliha Okul oldu. Hanım Saliha Okul, Bartın mutfağına özgü "Maydanoz Köfte", "Gazoz Tatlısı", "Pirinç Mantı" ve "Pum Pum Çorbası" yaptı
1 su bardağı mısır unu
2 litre su
2 tatlı kaşığı tuz
1,5 dilim bayat ekmek
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Kaynayan suya mısır ununu karıştırarak ekleyin, ve karıştırarak kaynatın. Üzerine tuzu ekleyin. Diğer tarafta bayat ekmekleri küçük kare şekilde doğrayıp yağda kızartın. Pişen çorbanın üstüne dökerek servis edin.