Saklı cennet Tunceli ve Kore sofrası, kültürü ve gelenekleri... | Tadında Hikayeler - 1 Mayıs 2021

Tadında Hikayeler, Anadolu'nun kadim kültürünün ve lezzetlerinin izini sürmeye devam ediyor.

Tadında Hikayeler bu bölümde önce saklı cennet Tunceli’nin Munzur Dağları’ndan selam veriyoruz sizlere. Munzur Dağları’ndan şifalı ot toplama ve Sağmanlar Köyü’nde turşu yapımı, 500 yıl öncesinden tarihe tanıklık eden Sağmanlar Külliyesi’nin hikayesi, Pertek Kalesi’nin muhteşem görüntüsü...

Tunceli’den sonra gastrodiplomasinin en başarılı örneği olan Kore Kültür Merkezi’nde fermente gıda Kimchi yapımı, renklerin ve aromaların dans ettiği muhteşem Kore sofrası, kültürü ve gelenekleri...

Akademisyen-Gastronomi Uzmanı Asuman Kerkez’in sunumuyla Tadında Hikayeler Habertürk’te...