Nursel'in Evi'nden "Piti" tarifi

Piti 

6 adet kuzu incik

50 gr kuyruk yağı

2 su bardağı haşlanmış nohut

1 adet domates

Bir tutam sarı kök

Bir tutam safran

Tuz

Pulbiber

Etlerinizi haşlayın. Çömlek kablarınıza kuyruk yağı, haşladığınız kuzu inciklerden, haşlanmış nohut, etsuyu (haşladığınız etin suyu), bir tutam safran, bir tutam sarıkök, tuz, pulbiber, birer dilim domates ekleyin. Önceden ısıttığınız fırında pişirin.