Nursel'in Evi'nden "Mürdüm Eriği Reçeli" tarifi!

MÜRDÜM ERİĞİ REÇELİ

1 kg mürdüm eriği

1 kg toz şeker

2 adet çubuk tarçın

Yarım limon suyu

Erikleri iyice yıkadıktan sonra ikiye bölün, çekirdeklerini çıkarın ve geniş bir tencereye önce erikleri sonra şekeri ve çubuk tarçınları koyup, kaynatın. Kaynayınca altını kısın. Arasıra karışıtırarak yaklaşık 1 saat pişirin. Ocağı kapatmaya yakın limon suyunu ekleyin

Bir taşım daha kaynatıp sıcakken kavanozlara koyup ağzını sıkıca kapatın.