Beslenme şekli beyni nasıl etkiliyor?

Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Uzmanı Dr. Şirin Seçkin, "Beslenme, metabolizma ve insülinin psikolojik ve bilişsel fonksiyonları yakından etkilediği bilinmektedir. Beslenme ve metabolizmanın düzeltilmesi, enflamasyon (iltihaplanma), uyku kalitesi, beyin sağlığı, ruhsal bozuklukların ve nörodejeneratif hastalıkların önlenmesi ve tedavisi için çok önemlidir. Özellikle insülin direnci ve giderek artan yağ dokusu; beyin hücrelerinin nasıl çalışacağını etkiler" dedi.