Vedat Milor: İstanbul'da çiğ köfte yok, hepsi kısır
Vedat Milor: İstanbul'da çiğ köfte yok, hepsi kısır
HT Video
Habertürk
Giriş: 15 Haziran 2023 - 11:11 Güncelleme: 11 Eylül 2024 - 10:11
Gastronomi yazarı Vedat Milor'un etsiz çiğ köfteye 'kısır' demesi, çiğ köfteciler arasında tepkilere neden oldu. Çiğ Köfte Üreticiler Derneği (ÇİĞ-DER) Genel Sekreteri Mehmet Kamar, "Çiğ köftemizde et yok ama etten daha fazlası var. İçerisinde 12 bitki ve baharat, ayrıca ceviz, fındık, fıstık var. Kısır da güzel bir yiyecek ama emin olun çiğ köfteyle kıyaslanamaz" dedi
