Pasinler Ovasının yeni ürünü mor patates oldu

Türkiyenin patates üretiminde önemli merkezlerinden Erzurumdaki Pasinler Ovasında ilk defa ekilen, içerdiği antioksidanlar ve yüksek besin değeri dolayısıyla ilgi gören mor renkli patatesin ilk hasadı yapıldı.

Erzurum Ticaret Borsasının çalışmaları sonucu deneme amacıyla Pasinler Ovasında yaklaşık 7 dönüm arazi üzerine ekilen mor patates, toprağa uyum sağladı.

Karbonhidrat, potasyum, C vitamini, folik asit ve demir kaynağı olan mor patatesin ilk hasadı tamamlandı. (AA)