Sebzeli pizza tarifi

SEBZELİ PİZZA MALZEMELERİ

Hamuru için;

1,5 su bardağı süt

1 paket instant maya

1 yemek kaşığı toz şeker

2 yemek kaşığı sıvı yağA

ldığı kadar tam buğday unu

Arası için;

1 çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı tereyağı

Üzeri için;

1 adet kabak100 gr mantar

1 adet kırmızı biber

1 çay bardağı rendelenmiş cheddar peyniri

1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

1 yemek kaşığı domates salçasıYarım çay bardağı su

1 yemek kaşığı sıvı yağ

Tuz

Taze kekik

Taze biberiye

Kekik

Sebzeli Pizza Yapılışı

Sebzeli pizza hamurunu hazırlamak için, derin bir kap içerisine 1,5 su bardağı ılık süt, instant maya ve toz şeker koyulup, karıştırarak eritilir.Üzerine sıvı yağ ve un eklenir, güzelce yoğrulur ve yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir.Elde edilen hamurun üzeri örtülür ve yaklaşık yarım saat dinlendirilir.

Harcı hazırlamak için; kabakları(karabiber ve tuz serpin) kırmızı biberleri, mantarları ince ince dilimleyin. Dinlenen hamuru 2 bezeye ayırın. Bezeleri fırın tepsinize sığacak büyüklükte açın. İlk hamuru tepsinize koyup tereyağ sürün. Rendelenmiş chedar ve kaşar peyniri serpin. Üzerine diğer hamurunuzu koyun. Domates salçası, kekik, tuz, su karışımını sürün. Tekrar rendelenmiş chedar- kaşar peyniri serpin ve dilimlediğiniz sebzeleri yerleştirin. Ve son olarak taze kekik-taze biberiye serpiştirin. Önce 170 derece fırında daha sonra 190 derecede pişirin. Afiyet olsun.