Alişka çorbası tarifi

ALİŞKA &Ccedil;ORBASI MALZEMELERİ 2 adet kal&ccedil;alı but 2 adet patates 1 tutam maydanoz 1 &ccedil;ay kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz HAMURU İ&Ccedil;İN 1,5 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Su ALİŞKA &Ccedil;ORBASI NASIL HAZIRLANIR? 1,5 su bardağı un bir kaba alınır. 1 tatlı kaşığı tuz ilave edilir. Cıvık bir hamur olacağı i&ccedil;in su miktarını ayarlayabilirsiniz. Krep hamurundan biraz yoğun olmalıdır. 2 adet kal&ccedil;alı but bol suda haşlanır. Haşlanınca tavuklar suyundan &ccedil;ıkarılır. Kalan tavuk suyunun &uuml;zerine sıcak su ilave edilir. K&uuml;p k&uuml;p doğranan 2 adet patates tavuk suyuna ilave edilir. Bir tatlı kaşığı &ouml;nce &ccedil;orbanın suyuna batırılır sonra hazırlanan hamurdan aynı kaşıkla bir par&ccedil;a alınıp &ccedil;orba suyuna bırakılır. Bu işlem hamur bitene kadar yapılır. Hamurlar &ccedil;orbanın i&ccedil;inde pişecektir.haşlanan tavuklar didilir ve &ccedil;orbaya eklenir. İsteğe bağlı tuzu ve karabiberi ilave edilir. Bir taşım kaynayınca doğranan bol maydanoz eklenir ve ocaktan alınır. Maydanozlar &ccedil;orbanın kendi ısısı ile pişecektir. Alişka &ccedil;orbamız sunuma hazırdır. Afiyet olsun!

Alişka çorbası tarifi

İşte Bursa yöresinden alişka çorbası tarifi...