Haşhaşlı Revani nasıl yapılır?
Bayram tatlısız olmaz diyenler için tadı damaklarda bırakan bir lezzet. İşte hoş görünümü ile sofralara renk katan Haşhaşlı Revani tarifi...
HAŞHAŞLI REVANİ TARİFİ İÇİN MALZEMELER
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı yoğurt
- 1 su bardağı irmik 1 su bardağı un
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı mavi haşhaş
- 4 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
ŞERBETİ İÇİN;
- 2 su bardağı toz şeker
- 3 su bardağı su
- Birkaç damla limon suyu
KREMASI İÇİN;
- 1 paket krem şanti
- Yarım su bardağı süt
ÜZERİ İÇİN;
- Toz Antep fıstığı
HAZIRLANIŞI
Yumurtaları, toz şekeri köpürene kadar çırpalım. Kalan malzemeleri sırasıyla ilave edip karıştıralım. Büyük boy dikdörtgen borcama kek hamurunu döküp eşit şekilde yayalım. Önceden ısıtılmış 170° fırında pişirelim,soğumaya bırakalım.
Şerbeti için; toz şekeri, suyu yaklaşık 10 dakika kaynatalım. İçine limon suyunu ilave edelim ve 1 taşım daha kaynatalım. Ocaktan aldığımız şerbetin soğumasını bekletin ve soğuk kekin üzerinde gezdirip şerbeti iyice çekmesini bekleyelim.
Kreması için; krem şanti ve sütü koyu kıvama gelene kadar iyice çırpın ve dolapta soğutun. Dolaptan çıkardığınız krem şanti ile haşhaşlı revaninizi süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun...
