Yoğurtlu Köpük Tatlısı

Hazırlama süresi: 15 dakika

Malzemeler

2 yumurta akı

Çorba kaşığı toz şeker

1.5 su bardağı yoğurt

1.5 çorba kaşığı bal

3 çorba kaşığı su

300 gr çilek

Biraz nane yaprağı

Hazırlanışı

Yumurta aklarını kar halinde çırpın.

Toz şeker ve balı bir kaba alıp 3 kaşık suyla sulandırın ve orta ateşte ısıtın. Karışıma yumurta aklarını yedirerek ilave edin.

Tamamen soğuyuncaya kadar çırpın.

Yoğurdu ekleyip yavaşça karıştırın.

Hazırladığınız beyaz köpüğü kaselere paylaştırın.

Taze çilek ve nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Not: Herhangi sevdiğiniz bir meyve olabilir kivi, kuru kayısı, kuru üzüm, böğürtlen ve vişne alternatiflerdir.

Not: Ara öğün yapabilirsiniz.