Çikolatalı krem tarifi için Malzemeler
1 litre süt
2 su bardağı tozşeker
150 gr bitter çikolata
5 yumurta sarısı
1 çay kaşığı vanilya
1 kahve fincanı un
2 çorba kaşığı muzlu jöle
2 çorba kaşığı sıcak su
2 çorba kaşığı soğuk su
Üzeri için
Kıyılmış çikolata
Çikolatalı krem tarifinin Yapılışı
Sütü bir tencereye alın. Çikolatayı rendeleyin. Un, yumurta sarıları, çikolata, vanilya ve tozşekeri süte ilave edip tel çırpıcı ile iyice karıştırın. Sürekli karıştırarak orta ateşte koyulaşana kadar pişirin.
Muzlu jöleyi bir kâseye alın. 2 kaşık sıcak su ile eritip üzerine 2 kaşık soğuk su ekleyin. Eritilmiş jöleyi pişirdiğiniz sıcak kremaya ilave edip iyice karıştırın.
Karışımı ayaklı servis kâselerine paylaştırıp soğumaya bırakın. Üzerlerini kıyılmış çikolata ile süsleyip soğuk olarak servis yapın.