Vahit Aydın, 1953 yılında Gökçesu beldesine bağlı Afşar köyünde doğdu.

Lise mezunu olan Aydın, uzun yıllar ilçede esnaflık yaptı.

1984 yılında Anavatan Partisi ilçe yönetiminde görev alan Aydın, 1999 yılında Anavatan Partisinden İl Genel Meclisi üyesi seçildi.

2004 yılında Doğru Yol Partisinin adayı olarak girdiği seçimlerde belde belediye başkanı seçilen Aydın, 2009 yılında ise AK Parti'den aday olarak belediye başkanlığı görevine devam etti.

Aydın, 2019 yerel seçimlerinde ise Demokrat Partinin adayı olarak girdiği seçimlerde yeniden belediye başkanı seçildi. 

Aydın, evli ve 3 çocuk babasıdır.