Doç. Dr. Muhammed Emin Demirkol, 1984 yılında İstanbul'da dünyaya geldi.

İlköğrenimini Yeniçağa'da, orta öğrenimini Bolu ve İstanbul'da tamamlayan Demirkol, Marmara Üniversitesi Tıp Fakültesinden 2009 yılında mezun oldu. Demirkol, Bolu'da Gerede Devlet Hastanesi Acil Servisi'nde pratisyen hekim olarak göreve başladı.

Demirkol, ihtisasını İstanbul Üniversitesi Cerrahpaşa Tıp Fakültesi İç Hastalıkları Ana Bilim Dalı'nda tamamlayarak 2014'te iç hastalıkları uzmanı oldu.

Van'da Bahçesaray İlçe Devlet Hastanesinde iç hastalıkları uzmanı ve başhekim olarak iki yıl çalışan Demirkol, daha sonra Bolu İzzet Baysal Devlet Hastanesinde başhekimlik yaptı. 

Akademik çalışmalarına da devam eden Demirkol, Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Tıp Fakültesi Dahiliye Ana Bilim Dalında Dr. Öğr. Üyesi ünvanını aldı.

2017 yılında Bolu İl Sağlık Müdürü olan Demirkol, bu görevi Bolu Belediye Başkan adayı oluncaya dek sürdürdü.

Demirkol, 2023 yılında doçent ünvanı almaya hak kazandı.

Akademik alanda yayınlanan birçok makale ve tebliği bulunan Doç. Dr. Muhammed Emin Demirkol, İngilizce ve Arapça biliyor.

Demirkol, evli ve üç çocuk babasıdır.