Ağrı'nın Doğubayazıt ilçesinde 1976'da doğan Cengiz Çelik, ilk, orta ve lise eğitimin ilçede tamamladı.

Lisans eğitimini Azerbaycan Devlet Üniversitesi (NDU) Mimarlık Fakültesi Bölümünde tamamlayan Çelik, yüksek lisansını da bu okulda yaptı.

Uluslararası İşletme Yönetimi doktorasını bitiren Çelik, Selçuklu dönemi Anadolu, İran ve Azerbaycan’da dini yapıların mimarlığı doktora teziyle Bakü ilimler akademisinde çalışmalarına devam etmektedir.

Çelik, inşaat, makine ve otomotiv sektörlerinde çeşitli Ar-Ge çalışmalarında bulundu.

Yazar, sanatçı, yönetici ve akademisyen olan Çelik, evli ve 5 çocuk babasıdır.