Anne sütünün kalitesini artıran 10 besin

Bir annenin bebeğine verebileceği en güzel hediye hiç tartışmasız anne sütü. Ancak sütün miktarının yanısıra kaliteli olması da şüphesiz son derece önemli. Bu nedenle emzirme döneminde sağlıklı ve dengeli beslenmek olmazsa olmazların başında geliyor.

Bazı besinler var ki zengin bileşimleriyle, hem anne hem de bebekleri için tam da bu ihtiyaca cevap veriyor. Anne sütünün kalitesini daha da artırıyor. Peki o besinler neler?

Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu anne sütünün kalitesini artıran 10 besini haberturk.com için anlattı.

Anne sütünün kalitesini artıran 10 besin

1- Yumurta: - Yumurta içeriğindeki zengin A, C ve E vitamini; iyot, fosfor ve çinko gibi mineralleriyle en önemli, en kaliteli protein kaynaklarından biri.

Emziren annenin haftada 2-3 kere yağda kırma olmamak şartıyla tüketmesi gerekiyor. Bebeğin büyüme ve gelişmesinde önemli bir yere sahip olan protein içeriği anne sütünde de bu şekilde artırılabiliyor.

2. Yoğurt: - İçeriğindeki mükemmel kalsiyum fosfor oranı ile vazgeçilmez bir besin yoğurt.

Hem annenin bebeği ile paylaştığı mineral depolarını doldururken hem de bebeğin kemik ve diş sağlığı için son derece önemli bir rol oynuyor. Annenin enerji ihtiyacına göre günde 2 veya 3 bardak mutlaka yoğurt tüketmesi gerekiyor.

3. Koyu Yeşil Yapraklı Sebzeler: - Annenin emzirme dönemindeki beslenmesi doğrudan sütün içeriği ile ilişkili.

Mevsimine uygun; ıspanak, semizotu, maydanoz, roka, tere, dereotu, nane, lahana, brokoli gibi yeşilliklerin tüketilmesi başta folik asit gibi birçok vitamine öncü oluyor ve ileride bebekte anemi görülme riskinin önüne geçilmesini sağlıyor.

Aynı zamanda yapılan birçok çalışma folik asidin bebeklerde gelişim geriliği ve felç gibi problemleri önlediğine işaret ediyor.

4. Yağlı Tohumlar: - Fındık, ceviz, badem gibi yağlı tohumlar zengin yağ asidi, vitamin ve mineral bileşimi ile ön plana çıkıyor.

Annenin beslenmesinde yağ asidi bileşimine önem vermesi sütün daha kaliteli salgılanmasına ve bebeğin sinirsel gelişimine destek oluyor.

5. Zeytin ve Zeytinyağı - Bir diğer mucizevi besin zeytin ve yağı! Yağ asidi bileşimiyle birlikte gün içerisinde yemek, salata ve soslarda kullanımı anneden bebeğe dengeli bir yağ asidi salgılayışı sağlıyor.

Aynı zamanda çocuğun bağışıklığını desteklerken bağırsak faaliyetleri üzerinde de özellikle gaz, şişkinlik ve kabızlık problemi çeken bebekler için faydalı oluyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu "Zeytin ve zeytinyağı gün içerisinde fındık, ceviz, badem, zeytin ve zeytinyağı emziren annenin enerji ihtiyacına göre dengeli bir şekilde alınmalıdır" diyor.

6. Balık: - Kalp ve damar hastalıklarından beyin gelişimine, bağışıklık sisteminin güçlendirilmesinden diyabete dek sayısız faydası ile sağlık vaadeden balık, bebeğin beyin ve görme yetisinin gelişiminde de özellikle ön plana çıkan besinlerden biri.

Annelerin mevsimine uygun olan balıkları haftada 2-3 defa tercih etmesi öneriliyor. Ancak balıkların kızartma yöntemiyle değil, fırında yapılması önemli.

7. Kırmızı Et: - Demir, bebeğin sağlıklı büyüme ve gelişmesinde son derece önemli bir mineral. Böylesine vazgeçilmez mineralin en fazla bulunduğu besin ise kırmızı et.

Demir ayrıca enfeksiyonlara yakalanma riskini de düşürüyor ve bebekte sağlam bir bağışıklık sisteminin varlığını destekliyor.

Sağlıklı beslenmesi gereken annelerin de haftada 3-4 defa kırmızı et yemesi gerekiyor.

8. Kurubaklagiller: - Doğumdan itibaren 2 yaşına kadar olan dönem bebeğin büyüme ve gelişmesinin en hızlı olduğu dönemi oluşturuyor. Nohut, mercimek, kuru fasulye gibi kurubaklagiller ise son derece kaliteli bitkisel proteinler olarak dikkat çekiyor.

Hücre yenilenmesi, doku onarımı, kan yapımı, bağışıklık sistemi gibi metabolizmada başlıca birçok olayın gerçekleşmesine zemin oluşturacak bileşimi bünyesinde barındıran kurubaklagilleri annelerin emzirme döneminde haftada 2-3 kere tüketmesi çok önemli.

Üstelik kurubaklagillerin içeriğinden daha fazla yararlanmak adına tahıl grubu ile birlikte tüketilmesi daha faydalı. Örneğin; nohutlu pilav, kuru fasulye ve pilav gibi. Ancak pilavı beyaz pirinç yerine bulgurdan yapmak sağlıklı olanı.

9. Renkli Biberler: - Kırmızı, yeşil, sarı biberler içeriğindeki yüksek A vitamini seviyesi ile birlikte bebeğin görme duyusu üzerinde olumlu etkilere sahip.

Ayrıca yüksek antioksidan kapasitesiyle birlikte hem anne hem de bebeğin bağışıklık sistemini destekliyorlar.

10. Kuru meyveler: - Kuru meyveler içeriğindeki lif, vitamin, mineral ve fitobesinler ile emzirme döneminde artan ihtiyaçların karşılanmasına yardımcı oluyor.

Fitobesinler sadece renkli sebze ve meyvelerde bulunuyor ve antioksidan özelliği ile önemli bir kanser savaşçısı olarak biliniyor. Fakat kuru meyvelerin şeker oranlarının yüksek olması nedeniyle doğru miktarda tüketilmesi gerekiyor.

Beslenme ve Diyet Uzmanı Melis Torluoğlu "Kuru meyveler kesinlikle taze meyvelerin yerini almamalıdır. Annenin gereksinimlerine göre günlük 4-5 porsiyon meyve tüketilmesi gerekiyor ise bunun en fazla 2 porsiyonu kuru meyve olmalıdır" diyor.