Özellikle son yıllarda tuz tüketiminin azaltılması, ani kalp problemlerinin önüne geçmek için alınacak önlemler arasında uzmanların ilk önerileri arasında yer alıyor. Ancak son dönemdeki araştırmalar günlük tuz tüketim miktarı konusunda bazı soru işaretlerini de beraberinde getiriyor.
Prof. Dr. Alpay Turan Sezgin, "Araştırmaların bir bölümü günde 3 gramın altında tuz tüketenlerde daha sık kardiyovasküler olay gözlendiğini belirtirken, bir bölümü ise mutlaka günde 2 gramın altında tuz tüketilmesi gerekiyor" dedi. Peki sağlıklı bir kalp için ne kadar tuz tüketilmeli? Prof. Dr. Sezgin, sağlıklı bir kalp için tüketilmesi gereken günlük tuz miktarı konusunda önemli bilgiler verdi.
Tuzun kalp sağlığına zararları konusunda yapılan araştırmaların sonu gelmiyor.
Uzmanların bir kısmı tuz tüketimini eser miktarda tutma konusunda hemfikir olurken, bir bölümü ise kontrollü tuz tüketiminin kalp sağlığı açısından daha faydalı olacağı kanaatinde. 3 gram tuzda yaklaşık 1,2 gram sodyum bulunuyor ve Amerikan Kalp Derneği'nin son önerisine göre kalp sağlığı için bir kişinin günlük 1,5 gramdan daha fazla sodyum almaması gerekiyor. Ancak yapılan bazı araştırmalara göre; günlük 2 gramın altında sodyum alanlarda 5 gram alanlara göre daha fazla kardiyovasküler olay gözleniyor.