Mengen peyniri nasıl yapılır?

Lezzeti dillere destan Mengen peyniri yapımı ve ‘keş’in yapımı. Mis gibi orman havasında kuzu göbeği ve cincile mantarı toplama. Mantar ve tereyağının muhteşem buluşması ve Türk gastronomisi hakkında keyifli sohbetler.

Tadında Hikayeler Anadolu'nun kadim kültürünün ve lezzetlerinin izini sürmeye devam ediyor. Asuman Kerkez'in sunumuyla Tadında Hikayeler bu hafta aşçılık tarihimizin başkenti Mengen’de…