Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

MALZEMELER

  • 1 su bardağı buğday
  • 1 adet limon
  • 1 adet patlıcan
  • 1 adet domates
  • ½ demet yeşil soğan
  • 1 adet kırmızıbiber
  • ½ demet maydanoz
  • ½ demek dereotu
  • ½ su bardağı haşlanmış ya da dondurulmuş mısır
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Sumak
  • Tuz

SÜSLEMEK İÇİN:

  • Biberli yeşil zeytin

NASIL YAPILIR?

  • Buğdayları ayıklayıp yıkayın.
  • Limonlu ve tuzlu suda yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayın.
  • Bir süre tuzlu suda beklettikten sonra kurulayın ve yağda kızartın.
  • Domatesleri küp küp doğrayın.
  • Taze soğan ve kırmızıbiberleri küçük küçük doğrayın.
  • Maydanoz ve dereotunu ince kıyın.
  • Hazırlanmış olan malzemeleri, mısırları, tuzu ve sumağı karıştırın.
  • Üzerine zeytinyağı ve limon suyu gezdirerek biberli yeşil zeytinle süsleyerek servis yapın.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua