Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

MALZEMELER

  • 2 adet domates
  • 4-5 adet sarımsak
  • 3-4 dal taze kekik
  • 1 adet patlıcan
  • 15-20 adet siyah zeytin
  • 3 adet ançüez
  • 100 gr. keçi peyniri
  • 50 gr. parmesan peyniri
  • 2 dilim köy ekmeği
  • Tuz
  • Karabiber
  • Zeytinyağı

NASIL YAPILIR?

  • Domatesleri halka şeklinde dilimleyin.
  • Fırın kabına üst üste gelmeyecek şekilde dizin.
  • Üzerlerine sarımsak, tuz, karabiber ve taze kekik yapraklarını serpiştirin.
  • 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
  • Orta ısıda ızgara tavasını ısıtın.
  • Patlıcanları halka şeklinde dilimleyin, yağlayın ve baharatlarla lezzetlendirin.
  • Siyah zeytin ve ançüezi zırhlayın.
  • Ardından bir kaseye alıp zeytinyağı ile karıştırın.
  • Ekmekleri yağlayıp, baharatlandırın ve 200 derece fırında ızgara teli üzerinde çıtırlaştırın.
  • Ekmeklerin üzerine keçi peyniri sürün. domatesleri yerleştirin.
  • Zeytinli harçtan sürün, patlıcan dilimlerini yerleştirin.
  • Son olarak üzerine parmesan serpin ve fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua