Zeytinyağlı bezelye

Zeytinyağlı bezelye nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Zeynep’in Mutfağı

gastro5@haberturk.com

Giriş: 09.07.2019 - 15:29 Güncelleme: 09.07.2019 - 15:29

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

Öncelikle 2 adet yeşil elmayı soyun.
Çekirdeklerini çıkartın ve 6 eşit parçaya bölün.
4 adet arpacık soğanı dairesel şekilde olmak kaydıyla 3 eşit parçaya bölün.
Sarımsakları da gelişi güzel şekilde üçe bölün.
Ardından havucu da doğrayın.
Orta boy bir tencerenin içerisine 200 gr iç bezelyeyi koyun.
Üzerine elma dilimlerini dizin sonra üzerlerine arpacık soğanları ve sarımsakları koyun.
1 adet limonun suyunu, 1/2 kaşığı şekeri, 1 tatlı kaşığı tuzu, 3 yemek kaşığı zeytinyağını ve 1 su bardağı suyu koyun.
Bir pişirme kağıdını tencerenizin boyuna uygun kesin, dörde katlayarak üçgen boyutuna getirip tam ortasını kesin ve daire şekli elde edin.
Bu kağıdı tencerenin üzerine kapatın sonra ağırlık yapması için bir adet tabağı ters çevirip koyun.
Tencerenin kapağını kapatıp yaklaşık 30 dakika pişirin.
Ilık veya soğuk servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük