Kabaklı havuçlu kepekli makarna

Kabak ve havuç eşliğinde sağlıklı ve lezzetli bir makarna tarifi.

Emine the Lezzet Ustası

gastro4@haberturk.com

Giriş: 18.07.2019 - 13:30 Güncelleme: 18.07.2019 - 13:30

Pişirme Süresi: 15 dakika

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

Kabağı yıkayın.
Tepesini ve sapını kesip varsa bir mandolin yoksa da bir bıçak yardımıyla ince uzun şeritler halinde doğrayın.
Havucu soyun, yıkayın ve kabaklarla aynı kalınlıkta doğrayın.
1 diş sarımsağı ince ince kıyın.
1 tatlı kaşığı zeytinyağında bir miktar tuz ekleyerek havuçları soteleyin, yumuşayan havuçlara kabağı ve sarımsağı ekleyerek sotelemeye devam edin.
Kabaklar pişince sotelediğiniz sebzeleri ocaktan alın.
Makarnayı haşlayıp süzün ve sotelediğiniz sebzelerle karıştırın.
Maydanoz ya da fesleğen yapraklarını ayıklayın.
Mozarellayı küp küp doğrayın.
Fesleğen ve mozarellaları makarnaya ekleyin ve servis yapın.
400 gr yani 1 porsiyon 249kaloridir.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük