Transfer
Futbol
Son Dakika
Stil
Keşfet
Canlı Yayın
Gündem
Kadın
Ekonomi
Yemek Tarifleri
Spor
Magazin
Çocuk
Karikatür
Zam Haberleri
Biyografi
Teknoloji
Sağlık
Dünya
Yaşam
Gastro
Kültür Sanat
Sinema Rehberi
Yazılar
Grafik Haber
Video
Galeri
Akıl Oyunları
HT Kulüp
HT Hayat
Resmi İlanlar
Servisler
Nöbetçi Eczaneler
Hava Durumu
Yol Durumu
Astroloji
Seçim Sonuçları
Namaz Vakitleri
Ramazan
Cuma Namazı Vakitleri
Yemek Tarifleri
TV Rehberi
Son Depremler
Şans Oyunları
Eba
E-Okul
E-Devlet
Dosya Haber
Instagram Dondurma
Instagram Silme
Haber Tüneli
Atasözleri
Deyimler
Ne Demek
Eş Anlamlı Kelimeler Sözlüğü
Kaç Kalori
Nasıl Yazılır
İslam Ansiklopedisi
Tübitak Ansiklopedisi
Kuran Fihristi
Çin Takvimi Cinsiyet Hesaplama
Gebelik Hesaplama
Hafta Sonu
Vefat Haberleri
Yerel Haberler
Tüm Manşetler
Künye
Yasal İçerikler
Bize Ulaşın
Bilgi
Habertürk TV
ANASAYFA
FİLMLER
DİZİLER
FİLM TÜRLERİ
DİZİ TÜRLERİ
PLATFORMLAR
Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
BİRKAÇ KELİME YAZARAK SİZE YARDIMCI OLABİLİRİZ!
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

Kuru meftune

Mardin mutfağına ait yöresel bir lezzet... Kuru meftune.

Mukadder Abla
gastro2@haberturk.com
Giriş: 05.07.2019 - 14:31 Güncelleme: 05.07.2019 - 14:31
Mukadder Abla
gastro2@haberturk.com

MALZEMELER

  • 500 gr kuzu eti (kuşbaşı doğranmış olacak)
  • 10adet kuru domates
  • 7-8 adet kuru patlıcan
  • 7-8 adet kuru kırmızı biber
  • 2 adet soğan
  • 1 baş sarımsak
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 3 yemek kaşığı salça
  • 1'er tatlı kaşığı tuz ve pul biber
  • Su

NASIL YAPILIR?

  • Farklı tencerelerde kuru patlıcan ve kuru biberleri haşlayın.
  • Soğanları yemeklik doğrayarak sıvı yağda kavurun.
  • Ardından kuzu eti ile karıştırarak kavurun.
  • Salçanın kıvamını çok az suyla yumuşatarak sarımsakları ilave edin.
  • En son kuru domatesleri de ekleyerek seviyesi kadar su içinde kaynamaya bırakın.
  • Su kaynadıktan sonra haşlanmış biber ve patlıcanları da dökerek kısık ateşte tuz ve baharatla pişmeye bırakın.

Afiyet olsun...

HABERİN DEVAMI İLERİ
#kuru meftune #Et Yemekleri
Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua
HABERTÜRK aşağıdakileri yapmak üzere kişisel verilerinizi kullanmak için izninizi istiyor:

- Kişiselleştirilmiş reklamlar ve içerik, reklam ve içerik ölçümü, izleyici görüşleri ve ürün geliştirme
- Bilgileri bir cihazda depolamak ve/veya onlara cihazdan erişmek