Köri soslu tavuk

Köri soslu tavuk nasıl yapılır? İşte malzemeleri ve tarifi.

Mukadder Abla

gastro2@haberturk.com

Giriş: 05.09.2019 - 16:09 Güncelleme: 05.09.2019 - 16:09

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

İlk önce tavuğunuzu doğrayın.
Ardından sıvı yağ koyduğunuz tencerede tavukları suyunu çekene kadar pişirin.
Ardından başka bir tencerenin içinde tereyağını eritin ve unu kavurun.
Un kokusu çıkana kadar kavrulduktan sonra altını kapatın.
Unun üzerine soğuk sütü dökün ve dökerkende karıştırın.
Tencerenin içerisinde un ve tereyağınızı iyice karıştırın.
Un kokusu çıkana kadarda pişirin.
Sütten sonra içine bir bardak su da ekleyerek karıştırmaya devam edin.
Sonra köri, karabiber, tuz ve sosu da un ve sütü karıştırdığınız tencereye koyun.
Ocağın atını yakarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırın.
Sos hazır olduğunda tavukların üzerine dökün ve tavuklar ısısına kavuşana kadar sosla birlikte pişirin.
İsteğinize göre yeşilliklerle süsleyerek servise hazır hale getirin.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük