Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

MALZEMELER

  • 500 gram orta yağlı dana kıyma
  • 4 tatlı kaşığı hardal
  • 2tatlı kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ

İÇİ İÇİN:

  • 3 adet hamburger ekmeği
  • 3 adet cheddar peyniri
  • 1 adet büyük boy domates (dilimlenmiş)
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 4 adet kıvırcık marul yaprağı

NASIL YAPILIR?

  • Hamburger köftesi için geniş bir kasede kıyma, pekmez, hardal, ekmek kırıntısı, tuz ve karabiberi çok fazla yoğurmadan, alt üst ederek karıştırın.
  • Karışan hamburger köftesini üç eşit parçaya bölün ve hamburger köftesi şeklini verip buzdolabında yaklaşık 20 dakika kadar bekletin.
  • Köfteler dinlenirken hamburgerin iç malzemelerini hazırlayın.
  • Domates ve kornişon turşuları dilimleyin.
  • Marul yapraklarını iyice yıkayıp kurutun.
  • Izgara tavasını önceden ısıtın ve ısındıktan sonra sıvı yağ ile yağlayıp hamburger köfteleri arkalı önlü pişirin.
  • Köfteleri ocaktan almaya yakın cheddar peynirleri köftelerin üzerine yerleştirin ve eridikten sonra ocaktan alın.
  • Tavada ısıttığınız hamburger ekmeğinizin içerisine kıvırcık, domates, kornişon turşu ve hamburger köftesini ekleyin.
  • Ev yapımı hamburgerleriniz hazır!

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua