Zeytinyağlı yer elması

Faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağlı yer elması nasıl yapılır? İşte zeytinyağlı yer alması malzemeleri ve tarifi.

Zeynep’in Mutfağı

gastro5@haberturk.com

Giriş: 22.03.2018 - 17:33 Güncelleme: 25.04.2019 - 16:30

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

Öncelikle yer elmalarını soyun.
Ardından iyice yıkayın.
Limonlu su dolu bir kabın içerisinde yarım saat kadar bekletin.
Tencereye zeytinyağı koyun.
Yağ ısındıktan sonra üzerineezilmiş sarımsak ve dilimlenmiş havuçları ilave edip birazkavurun.
Ay şeklinde doğranmış kuru soğanları ekleyin.
Soğanlar yumuşayıp şeffaf hal aldıktan sonra tencereye yer elmalarınıkoyun.
Bir süre daha kavrulduktan sonra üzerine kırmızı toz biber ve tuzu ekleyin.
Portakal ve limon suyuyla beraber üzerini çok geçmeyecek şekilde su ilave edin.
Yer elmaları pişince ocağın altını kapayıp yemeği ılınmaya bırakın.
Zeytinyağlı yer elmanız hazır!

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük