Şeftalili soğuk sufle

Şeftalili soğuk sufle nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

İstisnai Tatlar

gastro1@haberturk.com

Giriş: 29.08.2018 - 14:28 Güncelleme: 24.05.2019 - 11:46

MALZEMELER

NASIL YAPILIR?

Şeftali dilimlerini suda kaynattıktan sonra küçük bir tencereye alın.
Toz jelatini ekleyip 5 dakika bekletin.
Jelatin eriyene kadar kısık ateşte karıştırarakpişirin ve ocaktan alın.
Yumurta sarılarını, şekeri ve limon kabuğu rendesini ısıya dayanıklı bir kabın içine alarak benmari usulü pişirin.
Karışımı mikser yardımıyla krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
Ilımaya başlayan jelatinli karışımı da ekleyip çırpmaya devam edin.
Ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Yumurta aklarını ayrı bir karıştırma kabına alın ve bir mikser yardımıyla çırpın.
Yumurta aklarını tahta bir kaşık yardımıyla limonlu karışıma yedirin.
Kremayı ayrı bir karıştırma kabına alın.
Blender yardımıyla karıştırın ve şeftalili suyu karışıma yedirin.
Karışımı kaplara pay edin.
Buzdolabında 4-5 saat kadar dinlendirip soğuk soğuk servis edin.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük