Takipde Kalın!
Günlük gelişmeleri takip edebilmek için habertürk uygulamasını indirin
Gündem Ekonomi Dünya Spor Magazin Kadın Sağlık Yazılar Teknoloji Gastro Video Keşfet Resmi İlanlar

MALZEMELER

  • 10 adet enginar (veya konserve enginar)
  • 1 lt. et suyu
  • Tereyağı
  • Süt
  • Un
  • 200 gr. kaymak
  • Dereotu

NASIL YAPILIR?

  • Enginarları, hiç kılçığı kalmayacak şekilde ayıklayıp temizleyin.
  • Et suyunu tencerede kaynattıktan sonra parçalara ayırdığınız enginarları içine ekleyip pişirin.
  • Enginarlar iyice yumuşayınca tel kevgirle süzerek tencereden alın.
  • Ayrı bir tavaya meyane için süt, un ve tereyağı ekleyip karıştırarak pişirin.
  • Tavadaki meyanenin içine enginarları aktarıp birkaç dakika çevirin.
  • Blender’e, tavadaki meyane ile enginarları, kaymağı, et suyunu ve ince doğranmış dereotunu yerleştirip çekin.
  • Çektiğiniz karışımı tekrar tencereye alıp çorba kıvamını almasını sağlayın ve sıcak olarak servis yapın. ( İsteğe göre dereotuyla süsleyebilirsiniz )

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua