Beyaz çikolata kaplı pasta

Beyaz çikolata kaplı pasta nasıl yapılır? İşte malzemeler ve tarifi...

İstisnai Tatlar

gastro1@haberturk.com

Giriş: 27.05.2019 - 14:51 Güncelleme: 27.05.2019 - 14:51

MALZEMELER

KREM ŞANTİ İÇİN

ÇİKOLATA GLASE

NASIL YAPILIR?

Yumurta, yoğurt, süt ve tereyağını 1-2 saat önce dolaptan dışarı çıkarın.
Fırını 200°C de ısınmaya bırakın.
Portakal kabuğu rendesini, vanilya tozu, tereyağı ve toz şeker ile krema gibi olana kadar çırpın.
Sürekli çırpmaya devam ederek karışımın içine tek tek yumurtaları kırın ve iyice yedirin.
Bu aşamada yoğurt ve sütü de ekleyip karıştırmaya devam edin.
Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karışıma ilave edin.
Kek harcını önceden yağlanmış ve unlanmış kalıba dökün.
45 dakika kadar 170°C de fırının orta kısmında pişirin.
Bir kürdan batırarak kekin pişip pişmediği kontrol edin.
Çikolata sosu için bir kâsenin içine tereyağı ve parçalanmış beyaz çikolatayı koyun.
Kâseyi içinde su bulunan bir tencereye oturtup içindekileri kısık ateşte benmari usulü eritin.
Akışkan halde kalması için ocağı kapatıp kaseyi tencerenin üstünde bırakın.
Kremşanti için, taze krema ve toz şekeri sabit kıvam alana kadar çırpın.
Kabukları önceden rendelenmiş portakalları dilimleyin.
Soğumuş keki ortadan ekmek bıçağı ile bölüp içine krem şanti ve portakal dilimleriyle doldurun.
Daha sonra bir avuç şam fıstığını serperek keki bir sandviç gibi kapatın.
Beyaz çikolata sosunu kekin üzerine bolca döküp, şam fıstığı parçaları ve portakal kabuğu ile süsleyin.
2 saat buzdolabında dinlendirip servis edin.

Afiyet olsun...

Şurada Paylaş!

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük

Yazı Boyutua

Küçük Orta Büyük Ekstra Büyük