İyi çay demlemenin sırları
Çay, kendine has özellikleri olan bir bitki. Kahve kadar ünlü ve popüler bir kültür simgesi olmasa da hemen her yerde, her saatte ve bardaklarca çay içilir. Özellikle de Türkiye'de…
- 1Çayın hikayesi nasıl başladı?
Çay aslında Güney Asya'ya özgü bir bitkidir. Sri Lanka'dan Çin ve Hindistan'a kadar uzanır ve Afrika'nın bazı bölgelerinde de yöresel çay bitkileri bulunur.
Çayı sıcak suyla demleyerek içecek haline getirme fikri ise Çin'den çıkmıştır. İnsanlık tarihi kadar eski bir kültür ve medeniyet olan Çin, çay yapraklarının aromasının sıcak suyla birlikte kıvam kazandığının keşfedildiği yer oldu.
Yazı Boyutua