Ceviz reçeli nasıl yapılır?
Olgunlaşmamış yeşil cevizlerle yapılan ceviz reçeline bayılacaksınız. Yeşil cevizlerin kabukları incecik soyulup 25 gün suda bekletilir.
Cevizin ana vatanı olan Bitlis'in Adilcevaz ilçesinde üretilen meşhur 'ceviz reçeli', zorlu üretim sürecinin ardından sofralarda yerini alıyor. Yapımı bir hayli meşakkatli olan ceviz reçeli, cevizlerin tam olgunlaşmadığı dönemde yapılıyor.
Yazı Boyutua
Yazı Boyutua